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Le Gaufronome

Une expérience et une passion pour la gastronomie 100% belge !

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Où nous déguster ?

Où nous déguster ?

La Table du Gaufronome

 

Gaufrerie Bistronomique ouverte depuis ce 29 Mars !

Rue A Canadas 17 à  6120 Nalinnes

 

Reservez votre table ici !

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Il nous reste encore de la place pour ce soir Je Il nous reste encore de la place pour ce soir 

Je réserve ma table via le lien 🔗 

https://latabledugaufronome.reservation.barestho.com/
✨ Nouveau menu découverte – 4 séquences ✨ Un nouv ✨ Nouveau menu découverte – 4 séquences ✨

Un nouveau menu arrive à table…

4 assiettes, 4 univers, une même envie : vous faire voyager à chaque bouchée.

🥩 Vitello Tonnato
Délicat, iodé, tout en finesse.

🌿 Céleri Rave
Végétal, gourmand et plein de caractère.

🐖 Le Cochon
Réconfortant, fumé et généreux.

🍫 Chocolat Noir Intense
Une finale profonde et élégante.

✨ Menu découverte – 4 séquences | 60€
Accord vins : 25€
Accord sans alcool : 20€

Pensez à réserver votre table en cliquant sur le lien suivant:

https://www.barestho.com/restaurants/latabledugaufronome
A demain ! 😍
Chers clients, chers amis, Vous êtes déjà nombreu Chers clients, chers amis,

Vous êtes déjà nombreux à nous contacter suite à la mise en vente du bâtiment, récemment publiée par l’agence immobilière.

Nous souhaitions prendre encore un peu de temps avant de communiquer officiellement, mais cette publication nous amène aujourd’hui à vous informer de la situation.

Le restaurant fermera prochainement ses portes. 

Cette annonce marque la fin d’un très beau chapitre pour nous, riche en rencontres, en émotions et en moments partagés.

Nous sommes profondément reconnaissants pour votre fidélité, votre confiance et votre soutien tout au long de cette aventure même si beaucoup d’entre vous n’ont pas encore trouvé le temps de venir découvrir notre concept 🙄

Nous savons aussi que beaucoup d’entre vous n’ont pas encore franchi notre porte par manque de temps, par curiosité repoussée, ou peut-être par crainte de découvrir un concept un peu différent, un peu innovant.

C’est peut-être justement le moment de ne plus reporter.
Le moment de venir découvrir, goûter, partager et vous faire votre propre idée.

Mais attention… l’histoire du Gaufronome continue !

Nous poursuivrons notre activité avec le service à domicile ainsi que notre food truck, avec la même passion et l’envie intacte de continuer à vous régaler.

De nouveaux projets sont déjà en préparation… et nous avons hâte de vous en dévoiler davantage très bientôt.

En attendant, nous sommes toujours ouverts !

Un nouveau menu vous sera proposé dès ce week-end… N’hésitez pas à réserver votre table et à venir profiter encore de ces moments avec nous.

L’équipe du Gaufronome 🥔🧇
🧇🔥 Ce samedi, on se retrouve à Binche ! Avant le 🧇🔥 Ce samedi, on se retrouve à Binche !

Avant le service du soir, nous serons présents au Dovy de Binche à l’occasion de la 2ᵉ édition du Festival de la Cuisine 🎉

📍 Dovy Binche
📅 Samedi (28 février)
🕚 De 11h à 16h

L’occasion parfaite pour :

✨ Découvrir ou redécouvrir nos gaufres de pommes de terre

😋 En profiter en petite dégustation

🎁 Et surtout… gratuitement !

Que vous soyez team salé ou team sucré, venez goûter notre concept et échanger avec nous dans une ambiance conviviale 🍽️

On vous attend nombreux !

#LeGaufronome #FestivalDeLaCuisine #Binche #Dovy #Degustation FoodTruckBelgique Gaufres
📦 Ils sont arrivés ! Nos tout nouveaux flyers po 📦 Ils sont arrivés ! 

Nos tout nouveaux flyers pour le foodtruck sont enfin là 🤩

Les gaufres de pomme de terre salées & sucrées se préparent à envahir vos événements !

🎉 Mariages
🏢 Événements d’entreprise
🎂 Fêtes privées,…

Distribution imminente… 👀

Vous organisez un événement prochainement ?

📩 Contactez-nous en MP ou via www.legaufronome.com

#foodtruck #traiteur #evenementiel #gaufres #legaufronome
✨ À découvrir au menu ✨ 🦆 Canard – Déclinaison au ✨ À découvrir au menu ✨

🦆 Canard – Déclinaison autour du chou rouge

Un magret de canard rosé, tendre et savoureux, accompagné d’une déclinaison de chou rouge travaillé en différentes textures : fondant mijoté, pickles délicats, touches croquantes et nuances acidulées.

Des cubes dorés croustillants viennent apporter relief et gourmandise, tandis que les jeunes pousses et la poudre de chou rouge subliment l’assiette d’une élégance visuelle et gustative.

Une composition raffinée où la puissance du canard rencontre la fraîcheur végétale.
✨ Première entrée de notre menu – Le Céleri Rave ✨ ✨ Première entrée de notre menu – Le Céleri Rave ✨

Nous ouvrons le bal avec une création 100 % végétale, pensée comme une véritable déclaration d’amour au produit 🌿

Le céleri-rave se décline dans l’assiette : textures fondantes, croquantes et délicatement rôties se rencontrent pour révéler toute la noblesse de ce légume d’hiver.

Un jus corsé vient sublimer l’ensemble, apportant profondeur et intensité à cette composition tout en finesse.

Une entrée élégante, végétale et audacieuse, qui célèbre le goût à l’état pur.

🍽️ À découvrir dès maintenant dans notre menu.

#CuisineVégétale #MenuSaison #CéleriRave #Gastronomie #Restaurant CréationCulinaire
Au cœur de la table, un dessert pensé pour le part Au cœur de la table, un dessert pensé pour le partage et l’émotion. 💕

Une mousse au chocolat intense, au cœur fondant, sublimé par la fraîcheur acidulée de la framboise d’hiver et la délicate note florale de l’hibiscus. 
Une alliance raffinée entre puissance et légèreté !

Servi avec une mini coupe de @domaineduchenoy fines bulles belges, pour apporter éclat et festivité à ce moment de douceur🥂

Un dessert à vivre ensemble, à savourer lentement, et à partager sans modération.
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Le Gaufronome by Anthony Crosatti

Rue de Thuillies, 1 – 5650 Walcourt

BCE: BE1009351118

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